Леонид Жаров и Светлана Ермакова

счастливая семья!

www.leonid-svetlana.ru

Главы из книг

Светлана Ермакова. Здравые мысли

- Если, как пишут врачи-натуропаты, суперполезен для очищения организма отвар семени льна (и овса), то почему бы не делать такой кисель: отвар семени льна (овса), клюква, мед?

Мы пробовали, вкус очень кисельный! И пьем теперь каждое утро. Угостили одну даму, которая из вкусной и полезной еды выбирает только вкусную. Она очень наш кисель хвалила.

Делаем так: в кипящую воду бросаем семя льна (продается в аптеках) – на стакан воды одна столовая ложка семян. Ну и пусть кипит на медленном огне несколько минут, пока вода не станет тягучей, киселеобразной.

Можно сделать более щадящий, более полезный вариант: замочить семена с вечера, а утром долить горячей воды – тогда и кипятить не надо. Можно не кипятить и в том случае, если в горячую воду бросить размолотое в кофемолке семя.

В любом случае, в готовый кисель мы добавляем корицу, имбирь, мускатный орех, ломтик лимона (или веточку мяты). И уже перед употреблением добавляем в кисель толченую клюкву и мед. Вместо клюквы, конечно, можно добавлять любые ягоды, соки, варенье.

- Вот рецепт салата «Оливье», который очень полезен, потому что почти сырой. Мы кладем в него только вареную картошку, остальное вот что: размороженный зеленый горошек, тертая морковь, мелко нарезанное яблоко и соленый огурец, лук, чеснок, зелень, соевый майонез и оливковое масло. Можно добавить соевое мясо, отварив его чуть-чуть, но тогда буду нарушены основные принципы раздельного питания. И так очень вкусно!

- Если баня так полезна – ведь с потом выводятся шлаки – то куда полезнее, думаем, если ты вспотел естественным путем, когда долго бежал, ходил, копал (видимо, и плавал). Уверены, природный механизм вывода внутренней грязи работает лучше. Иначе жители жарких стран – мексиканцы, индийцы, африканцы – были бы долгожителями, а у них высокий уровень смертности, (те же сомнения у нас по поводу сыроедения: те, кто есть много свежерастительной пищи, должны быть почти бессмертными, но это не так. Жители стран, где снимают по два урожая в год, тоже болеют и живут не дольше северян. Очевидно, главнее для здоровья отсутствие в организме человека паразитов: глистов, вирусов, грибков и т.п. А их в жарких странах много).

Так вот, почти каждый день мы устраиваем себе баню: ходим быстрым шагом, иногда включая бег. По часу. Потом, конечно, водные процедуры. С легким паром!

- Если семена тыквы являются общепризнанным (а в Болгарии главным) антигельминтным средством (Геннадий Малахов написал, что даже солитера можно вывести, съев натощак две столовы ложки семян и, приняв через час сильное слабительное), то почему б не есть их каждое утро?

Самое трудное здесь – очистить семечки так, чтобы в рот попала и зеленая оболочка, находящаяся под кожурой. Для облегчения задачи мы замачиваем семечки с вечера – к утру они уже мягкие, чистятся легко. Если слить воду и оставить семечки до вечера, их можно считать уже прорастающими, то есть, сверхполезными.

Тут две тонкости: прорастающие семена надо промыть хотя бы раз в день. И второе: на ночь их надо поставить в холодильник, иначе они перерастут, а переросшие семена тыквы горчат.

Мы едим их с льняным маслом.

А когда покупаем, выбираем самые белые, они свежие.

- Все уже согласны с тем, что проросшие семена – склад полезных веществ.

Но. Пшеницу купить негде, часто она заражена, да и не слишком, признаться, вкусная сырая. Самый простой выход – проращивать горох.
Покупаете пакет сухого гороха (но цельного, а не располовиненного), промываете и оставляете на ночь в тарелке, залив горох водой. Утром воду сливаете, а ближе к вечеру он уже с проростками. Хотите оставить назавтра – надо опять промыть и поставить в холодильник.
Это очень сытная, полезная еда. Ее охотно едят дети. Единственное предупреждение: ни с чем не смешивать. Еще лучше, ничего не есть за час до гороха, и сделать паузу через час-полтора после употребления гороха.

Впрочем, если у вас прекрасный, чистый желудочно-кишечный тракт (в человеке все должно быть прекрасно: и душа, и одежда, и мысли, писал Чехов. И прямая кишка, добавим мы), то горох усваивается без происшествий.

Точно так же проращиваются и подсолнечные семечки. Но их можно есть с фруктами, сухофруктами, со сладкими напитками. А расщелкивать их очень просто, их расщелкивает сам проросток, остается помочь пальцами. Вкус пророщеных семечек напоминает вкус свежих, только что из подсолнуха.

- Да, в кожуре растений находится так необходимый людям кремний, поэтому мы варим кремниевые отвары. Их хорошо пить вечером (приедая морковкой, например), чтобы не толстеть. Судя по всему, в этих отварах очень много микроэлементов (они кажутся достаточно солеными, хотя мы их не солим), поэтому эти отвары так хороши при диетах и после лечебного голодания.

Делаем так: чистим щеткой морковь, картофель, свеклу и другое, что есть: тыкву, репу, кабачок, топинамбур, капусту-кольраби, вырезаем явно несимпатичные места ножом, обдаем кипятком, крупно нарезаем. Добавляем крупно нарезанные или целые болгарские перцы с попками, лук, чеснок, тоже по возможности неочищенные. И, конечно, лавровый лист, горошковый перец, гвоздику, тмин, кориандр, сушеные травы зимой и свежие летом.

Такой же отвар – он еще вкусней и солоней – мы делаем из гороха и моркови (можно и картошку добавить). Специи те же.

Эти отвары очень согревают и насыщают.

- Если бесспорно полезными являются сырые продукты, то зачем для винегрета варить морковь и свеклу? Их можно натереть на терке. Добавим размороженный зеленый горошек, и окажется, что винегрет почти сырой, потому что вареной будет только картошка (не забудьте добавить соленый огурец, квашеную капусту, яблоко, лук, чеснок, травки, нерафинированное масло, лучше оливковое).

- Конечно, мы вегетарианцы, но это не значит, что мы не можем есть знаменитый рисовый салат. Только яйца и рыбные консервы заменяем соевым мясом, соленым огурцом; а майонез – соевым майонезом. И получается: слой риса, слой размороженного зеленого горошка, слой соевого мяса (а можно и без него, не стоит смешивать в одном блюде углеводы с белками), слой нарезанных соленых огурцов, натертая морковь, лук, чеснок, майонез.

Да, кстати, рис мы едим не шлифованный, называется «Здоровье». Чего вам и желаем.

- Если никто не сомневается в целебности свежеприготовленных соков, то зачем их готовить? Зачем пропускать очень сочный плод (апельсин, яблоко, киви, виноград) через металлическое решето соковыжималки? Кавказцы, например, не режут зелень ножом, если надо покрошить, то крошат руками. Умно.

- Если после чистки организма (от глистов, грибков, вирусов и прочих паразитов) значительно снижается аппетит, как утверждает Тамара Свищёва (а мы подтверждаем), то логично тратить время не на ее дополнительные заработки (а потом кормить паразитов, которые берут все самое полезное из нашей пищи и потом отравляют организм своими отходами), а потратить время на истребление нахлебников, которые есть, к сожалению, у всех людей. Они, нахально размножаясь, приводят человека к раку, инфаркту, СПИДу. Это утверждает Тамара Свищёва, Надежда Семёнова, Хильда Кларк. И это очень похоже на правду.

- Горчица. Ее порошком можно мыть голову. Во всех шампунях, даже во многих детских, есть полипропилен; установлено, что это большая гадость. Поэтому в голову лучше втирать что-нибудь понатуральнее, например, яичный желток или горчицу.

Делаем так: сухую горчицу разводим теплой водой (одна столовая ложка на ковшик воды) и моем этим раствором голову. Если раствор будет гуще, то волосы трудно прополоскать. Последнее полоскание с добавлением лимонного сока.

Но это еще не все! Можно мыть горчицей и тело; тут уже подходит густой замес, консистенции густой сметаны. Использовать так же, как мыло.

- Гвоздика входит в популярную уже «ройчатку» набор противопаразитарных трав. Ее употребляют или сразу перед едой, или сразу после, чтобы обеззаразить пищу. Когда я прочитала, что раньше зубные врачи вкладывали гвоздику в дупло больного зуба, то окончательно убедилась: это лучше жевательных резинок, которые вытягивают пломбы из зубов.

Поэтому со мной всегда несколько «гвоздиков» гвоздики (это распространенная приправа). После еды я просто так долго держу «воздик» рту, что он становится мягким – тогда можно проглотить. Думаю, что гвоздика действует не хуже чеснока, но гораздо приятнее на вкус.

Светлана Ермакова

Справки

«Гвоздика в семенах (для кулинарии). Употребляется при простудах, кашле, астме, несварении, зубной боли, рвоте, ларингите, фарингите, пониженном артериальном давлении, импотенции. Эффективно действует на паразитов и их яйца. Стимулирует легкие и желудок. Рассеивает холод и дезинфицирует лимфатическую систему.

Гвоздика, особенно молотая в порошок, очень жгучее вещество. Именно благодаря этим свойствам ее фитонциды необычайно мощно не только уничтожают всевозможных паразитов, но и активизируют теплотворные способности организма и иммунитет. На практике я понял – порошок гвоздики жжет только в ротовой полости. В желудочно-кишечном тракте его не чувствуешь. Чувствуется лишь приятный разогрев организма и теплые выступания на лице, в районе носа. В дальнейшем это проходит.»

Г. Малахов «Жизнь без паразитов» Невский проспект. 2002

«Кремний. Если его достаточно в организме – то мы надежно защищены от вирусов и микропаразитов. Вирус гриппа, гепатита, полиартрита, ревматизма, конидии, конидии, дрожжи и иные вредные микроорганизмы засасываются в коллоидные растворы кремния и уничтожаются как в крови, так и в кишечнике.

Запасы кремния в организме можно и нужно пополнять за счет питания из цельных злаков и клетчатки овощей и фруктов. Много кремния содержит полевой хвощ. Но лучше всего использовать огуречный сок и сок болгарского перца»

Г. Малахов «Жизнь без паразитов» “Невский проспект”. 2002

«Кремний. Кальций же, как еще 74 элемента, не усваивается, если в организме не хватает кремния. Как пополнить запасы кремния в организме? Конечно же, за счет продуктов питания из злаков (цельных) и балластных частей овощей и фруктов. Можно обратиться к фитопомощникам. Лучше всего использовать полевой хвощ.”

Н. Семенова «Очистись и живи без паразитов» Диля 2002

«Лен. У нас есть объективные результаты по борьбе с паразитами. Лен в виде отвара семян - грозное средство за здоровье человека».
В организме человека обязательно должен быть баланс кислот омега-6 и омега-3, которые, как доказано учеными, являются незаменимыми в жизнедеятельности человека. Если омега-6 имеется, помимо льняного в подсолнечном, соевом, рапсовом, горчичном, оливковом (незначительно) масле, то омега-3 имеется в достаточном количестве лишь в рыбьем жире и, самое главное, в льняном масле. В этом заключается его уникальность”.

Н. Семенова «Очистись и живи без паразитов» Диля 2002

Медиа

антиОРкестр "Эti"

Музыкальный коллектив Иона Ермакова и его друзей